لها المغربية
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


منتديات لها المغربية زائر أهلا وسهلا بك
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» دليل شركات مصر
الأحد أغسطس 16, 2015 7:57 am من طرف مها الفاروق

» تخليص جمركي مطار القاهرة وميناء الاسكندريه والسخنه وبورسعيد
السبت يناير 10, 2015 5:40 am من طرف مها الفاروق

» مؤسسة الفاروق خدمة بيع قواعد بيانات موبايلات
الأحد نوفمبر 02, 2014 9:13 am من طرف مها الفاروق

» !!*!! عجائب وغرائب الفازلين للبنات !!*!!
الثلاثاء أكتوبر 28, 2014 7:37 am من طرف sondos

» الهيئة الدولية للتحكيم
الأحد سبتمبر 21, 2014 6:55 am من طرف مها الفاروق

» افضل شركة تسويق الكتروني
الأربعاء سبتمبر 10, 2014 5:03 am من طرف مها الفاروق

» شقق تمليك بمدينة العبور بالتقسيط
الإثنين مايو 19, 2014 9:49 am من طرف حسام بكرى

» اختياراتي في صيف 2014
الخميس مايو 01, 2014 1:42 am من طرف sonata soso

» عاجل : رقم هاتف الحاج محمد النكاف
الخميس مايو 01, 2014 1:36 am من طرف sonata soso

» الملكية المشتركة بين الزوجين
الأربعاء مارس 19, 2014 10:41 am من طرف nani

» فرع الهاشمي للاعشاب الطبيعية بمصر
الأربعاء يناير 29, 2014 9:05 am من طرف شهد الروح

» طريقة توديع شعرجسمك لمدة 6سنوات
الجمعة أغسطس 09, 2013 2:53 pm من طرف as'art

» محاربة حب الشباب في شهر و الله مجربة
الجمعة أغسطس 09, 2013 2:52 pm من طرف as'art

» قررت نكتب وصفتي اللي قربات توصل شعري لركبتي
الجمعة أغسطس 09, 2013 2:51 pm من طرف as'art

» اللي تينوض ليها الشعرتحت الجلد في الساقين تدخل
الجمعة أغسطس 09, 2013 2:49 pm من طرف as'art

» الحيوان الذي لا يشرب الماء مطلقا
الخميس يوليو 25, 2013 5:42 am من طرف lamia

» الى بغيتي رموش طوال وكحلين دخلي
الخميس يوليو 25, 2013 5:19 am من طرف lamia

» تبيض الاسنان من اول استعمال جربي وردي عليا الاخبار
الأربعاء يوليو 24, 2013 8:45 am من طرف lamia

» حكم ترقيع غشاء البكارة لمن تدعي الإغتصاب
الجمعة فبراير 01, 2013 4:02 am من طرف as'art

»  طريقة توديع شعرجسمك لمدة 6سنوات
الجمعة فبراير 01, 2013 4:00 am من طرف as'art


شاطر | 
 

 مقبلات ساهلة و راقية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ليالي نعمة
مشرفة منتديات الجمال و الصحة
avatar

عدد المساهمات : 146
تاريخ التسجيل : 20/12/2011
الموقع : fes

مُساهمةموضوع: مقبلات ساهلة و راقية   الجمعة يناير 13, 2012 8:51 am

نبداو بالصوصيص شديته طيبته ونشفته من الزيت و دوزت عليه العجينة المورقة و دهنتوه بصفر البيض و دخلتوه للفران واللى بغا ممكن يدردر شوية الفرماج بشي دقائق قبل ما تخرجيه







هدا التوست بالكروفيت
شديت الكروفيت طيبتوه في شوية الزبدة و ملحة تقريبا 5 دقايق
خديت الفروماج اللي كيتدهن ديرو نوع فيلادلفيا ولا كيري و زيدو عليه شوية مايونيز و شوية كريم فريش و شوية الكروفيت المشحر مع شوية السمك المدخن من الافضل السومون غير باش يعطي نسمة التدخين وطحنوه وملحة وابزار عاد زيدو عليه شوية من الثوم القصبي مقطع و قطعو التوست بالشكل اللي بغيتو وعمروه بالكريمة و فوقه حبات من الكروفيت بحال الصورة





بالنسبة لميني همبورغر





كندهنو جهة بالمايونيز والكتشاب و الاخرى بالموتارد و الكتشاب و نعمل خس و فرماج و بالنسبة للبصلة كنشحرها مع الكفتة باش تشرب النسمة حيت ما كنبغيوهاش خضرة





بالنسبة للرولي
عجينة السبانخ
37 غ زبدة
50 غ دقيق
18 سنتلتر حليب
3 البيض مفصولين
37غ سبانخ مشحرة و منشفة من الماء
ملح و ابزار
بسكوي بالطماطم
نفس المقادير غير هو عوض السبانخ نديرو معلقة كبيرة مركز الطماطم
الحشوة بفروماج الدهن و ملح و ابزار

ناخدو الزبدة المدوبة نزيدو عليها الدقيق ونخلطو و نسخنوها شوية ثم الحليب بارد مع التحريك حتى تتقال بحال بيشاميل ثم الملح و شوية الابزار





ونفس الطريقة غادي تبعوها مع بسكوي بالطماطم
انا حيت ما بغيتش ندير بزاف عملت غير مقادير ديال بسكوي وحدة و عملت البشاميل و خلطت مع صفر البيض و قسمتهم على جوج عاد زدت السبانخ و الطماطم و صبيتهم في قالب واحد بجوج مناصفة



منين برد قطعته من النصف و عملت فروماج الدهن ثم القطعة التانية و ثم فروماج وفي الطرف ممكن تديرو كورنيشون او اللي حبيته انا درت بيبي مدخن
ودرتوه في التلاجة حتى بغيت نستعمله عاد قطعته



وعملته في كويغطات



على فكرة الى استعملتو المقادير كاملة خاصكم منين تبغيو تعملو المونتاج تقسمو على النص البسكويات غادي تخرج لكم جوج رولي

هادو معينات بالكروفيت كنت بغيت نحطهم الساعة الورقة كانت عندي محلولة وما شفتهاش دخلها البرد و ما عطاتنيش الطوع في اللف وما عاودش سربيتها
كروفيت مشحر و فرميسل و شومبنيون و شرمولة الحوت







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مقبلات ساهلة و راقية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لها المغربية :: منتديات الطبخ والاغدية :: منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية :: فرع السلطات و المقبلات-
انتقل الى: